¿Se conoce el papel del broker alimentario en la cadena de suministro?
Aunque la industria alimentaria es bien conocida, el papel del broker alimentario no es tan habitual en la mente colectiva. Se trata de un profesional o empresa intermediaria que conecta a los productores de alimentos con distribuidores, minoristas o compradores finales. Actúan como estrategas comerciales que facilitan las transacciones, optimizan la logística y aseguran que…
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