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X Jornadas del bacalao

Grupo Trillo inicia el día 10 de marzo la décima edición de sus jornadas gastronómicas del bacalao, que se celebran en el Restaurante El Trillo y que ofrecerá hasta el 27 de marzo una carta con casi 30 formas de degustar este popular pescado. Unas jornadas que, con diez ediciones, forman parte ya de la…

Las enseñas Gambrinus, Cruz Blanca y Oficial Irish Pub ya pueden ofrecer toda la línea de Kachopo King

Kachopo King acaba de conseguir un acuerdo para expandir su negocio posicionando sus productos en las cartas de Gambrinus, Cruz Blanca, Irish Pub Oficial. Kachopo King, con un año de recorrido, ha tenido siempre en mente globalizar el cachopo en la hostelería. Desde que lo fundara David Valderrey en Alicante, la compañía no ha dejado…

¿Cuándo volverán los eventos?

De nuevo han sido las condiciones sanitarias las que han marcado unas navidades donde muchos eventos han tenido que ser pospuestos para cumplir con las recomendaciones sanitarias. Sin embargo, es necesario también escuchar las voces de los establecimientos para conocer a fondo la situación del sector. «Desde la hostelería hemos apostado por ser restaurantes para…