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El aceite de oliva ha sido, tradicionalmente, uno de los elementos más importantes de la llamada dieta mediterránea. Su producción gracias a técnicas ancestrales aunque ya automatizadas permite que las cocinas de todo el mundo puedan disfrutar de un sabor único y de una forma de cocinado saludable. Tal es el éxito del llamado oro…
Aprovechando el marco incomparable que brindó la celebración de la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants 2023, Tequila Ocho presentó su programa Sons of Terroir. A través de Sons of Terroir, el tequila favorito de los bartenders* inicia su programa de colaboración con la alta cocina para poner en valor la importancia del producto…
OnePointOne, proveedor líder mundial de tecnología de agricultura vertical, y Vertical Green Farming, empresa innovadora que se especializa en soluciones de agricultura urbana sostenible, acaban de anunciar un acuerdo de alianza estratégica por el que Vertical Green Farming se convertirá en el primer revendedor de valor agregado (VAR) en representación de OnePointOne en Europa, Medio…
En los últimos años, el diseño de restaurantes en España se ha convertido en un importante creador de tendencias en el sector. Con su variada oferta culinaria, su rico patrimonio cultural y sus innovadores conceptos de diseño, España se ha establecido firmemente como el referente a seguir a nivel internacional en el diseño de interiores…
La cadena de pokes Urban Poke acaba de lanzar su nuevo programa de fidelización, y se convierte en la primera cadena de pokes en hacerlo. “El Club Urban”, funcionando desde el 1 de julio, es un nuevo programa con el que la marca quiere recompensar a sus clientes más fieles con descuentos y recompensas exclusivos,…
El centro comercial Westfield Glòries dará la bienvenida en septiembre al primer restaurante de Realfooding, la marca de productos saludables creada por el nutricionista Carlos Ríos con el objetivo de fomentar hábitos de consumo más sanos. El establecimiento estará ubicado en la planta -1, en la zona gourmet de El Mercat, y llevará el nombre…
La empresa de Gestión Patrimonial Asset Management Spain Gestmadrid acaba de cerrar una nueva operación de éxito en la capital. Se trata de la adjudicación de un local con una superficie que ronda los 400 m2 en la Plaza de Carlos Trías Bertrán, a escasos metros del Estadio Santiago Bernabéu y en pleno corazón de…
El skrei es un pescado que está teniendo un gran éxito en los fogones de los principales restaurantes internacionales ya que se ha convertido en una nueva estrella culinaria. Se trata de un tipo de bacalao del Océano Atlántico que migra desde el Mar de Barents, en el norte de Noruega, hacia las costas del…
Las bellas ciudades portuarias de la costa española son famosas por sus platos de marisco fresco. Entre las muchas delicias culinarias, los arroces destacan como algunos de los manjares más populares. Tanto si eres un amante del marisco, un aficionado al arroz o simplemente alguien que quiere deleitarse con la cocina local, Sant Adrià de…
La prestigiosa publicación suiza vvWine, uno de blogs más reconocidos en el mundo del vino que profundiza especialmente en los vinos de Francia (Burdeos y Borgoña), Suiza, Alemania e Italia, acaba de sacar sus esperadas puntuaciones de los mejores vinos del año. Entre ellos, tres españoles de la bodega de Ribera del Duero Vilano que…