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El catering es mucho más que un simple servicio de comida; es una experiencia gastronómica completa diseñada para satisfacer las necesidades y deseos de los clientes en una variedad de eventos y ocasiones especiales. Es ofrecido por empresas especializadas en la preparación, atención y entrega de alimentos y bebidas, juega un papel fundamental en la…
Cada minuto, se comercializan un millón de botellas de plástico en todo el mundo, un material cuya descomposición puede tardar hasta 450 años, o incluso 1.000 años si no está expuesto a la intemperie. Más del 90% de los plásticos producidos globalmente se derivan de combustibles fósiles, y el 42% se destina al envasado de…
La viognier es una variedad de uva blanca que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus características únicas. Originaria de la región francesa de Ródano, esta uva se ha expandido a otras regiones vinícolas del mundo, como California, Australia y Chile. Pero las bodegas de vino locales han encontrado en ella una…
La Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation (aT) ha anunciado los detalles sobre la próxima K-FOOD Fair, que se llevará a cabo en Lyon los días 12 y 13 de junio. La feria será un punto de encuentro para exportadores de alimentos coreanos y compradores europeos. En la K-FOOD Fair Lyon B2B 2024, esperan a…
La cerveza artesanal ha experimentado un resurgimiento en popularidad en los últimos años, atrayendo a un creciente número de aficionados que valoran su proceso de elaboración artesanal y su amplia variedad de sabores y estilos. En España, este fenómeno se refleja en el aumento del consumo en 2022, que alcanzó los 58 litros por persona…
En los últimos años, se ha observado un notable crecimiento en la demanda de preparaciones caseras para llevar, una tendencia que ha transformado la industria alimentaria y las rutinas diarias de muchas personas. Este fenómeno, impulsado por diversos factores, refleja un cambio en los hábitos de consumo y una creciente valoración por la calidad y…
La primavera en Canarias es un momento de renovación y vitalidad, donde la naturaleza despierta con todo su esplendor. En esta época del año, el archipiélago se llena de colores y aromas gracias a la abundancia de frutas y verduras de temporada que inundan los mercados y tiendas locales. Desde deliciosas frutas tropicales hasta exquisitas…
En un mundo que enfrenta las consecuencias de una alimentación excesivamente procesada, las perspectivas del Foro Económico Mundial (WEF) ponen de relieve una realidad urgente: las decisiones dietéticas poco saludables representan una amenaza considerable tanto para la salud humana como para el medio ambiente. Henien, una marca comprometida con la promoción de la salud y…
Cervezas Gran Vía anuncia la incorporación de Lorenzo de la Mora como su nuevo director general. Con una destacada trayectoria en el mundo empresarial y un profundo conocimiento del sector de bebidas, Lorenzo de la Mora llega a un puesto de nueva creación para liderar la fase de crecimiento y expansión de la empresa que…
En el mundo de la gastronomía, las conservas de ahumados artesanos de alta gama representan un verdadero tesoro culinario. Estas delicadas delicias, cuidadosamente elaboradas mediante métodos tradicionales y con ingredientes de la más alta calidad, ofrecen una experiencia única y refinada al paladar. El proceso de producción es un arte en sí mismo, que combina…