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Un restaurante de brasa se distingue por varios aspectos que lo hacen único y atractivo para los amantes de la buena comida. Desde la técnica de cocción hasta la experiencia sensorial que ofrece a sus comensales, hay diversos elementos que diferencian a este tipo de establecimiento del resto de restaurantes. En primer lugar, la forma…
España posee más de 142,100 hectáreas de viñedos ecológicos destinados a la producción de vino, lo que representa el 15.3% del total de viñedos del país. Este dato lo sitúa como líder mundial en términos de superficie de viñedo ecológico. En los últimos años, la superficie de viñedos sustentables ha experimentado un notable crecimiento, con…
Los bares de vinos naturales son espacios que se destacan por ofrecer exclusivamente elaborados de manera natural, siguiendo procesos de vinificación que priorizan el respeto por la biodiversidad y el medio ambiente. Este concepto ha ganado popularidad en los últimos años debido a la creciente demanda de consumidores preocupados por la sostenibilidad y la calidad…
En los últimos años, se ha observado un creciente auge de restaurantes que ofrecen comida para llevar en Sant Celoni, una tendencia que ha ganado popularidad debido a la conveniencia que ofrece a los comensales y la calidad de la oferta gastronómica. Estos establecimientos se destacan por ofrecer recetas tradicionales elaboradas con ingredientes frescos y…
La comida francesa es una de las más reconocidas y apreciadas a nivel mundial por sus sabores refinados, técnicas culinarias sofisticadas y variedad de platos emblemáticos. Su influencia se extiende por todo el planeta, siendo parte integral de la gastronomía de numerosos países. Se distingue por su enfoque en la calidad de los ingredientes, la…
El menaje irrompible, como los platos de melamina para hostelería, se ha convertido en una opción cada vez más popular y necesaria en la industria de la restauración y los eventos. Estos utensilios y accesorios ofrecen una serie de ventajas que los hacen ideales para su uso en situaciones donde la durabilidad y la seguridad…
La temporada estival se convierte en el pretexto ideal para disfrutar de comidas o bebidas al aire libre. En este escenario, los restaurantes que cuentan con terrazas se posicionan como las alternativas más solicitadas por quienes buscan escapar de la rutina y deleitarse con momentos relajados. Estos espacios son altamente valorados y apreciados por los…
Pago Finca Élez, prestigiosa bodega ubicada en El Bonillo, Albacete, se enorgullece en anunciar los recientes éxitos obtenidos en los premios DECANTER World Wine Awards (DWW) y en los Sommeliers Choice Awards en Estados Unidos. Estos reconocimientos consolidan la excelencia y la dedicación de la bodega en la elaboración de vinos de alta calidad. En…
En 2023, el sector de la hostelería representó el 63 % del total de ventas realizadas, experimentando un aumento del 3 % respecto al año anterior. Este canal fue responsable de casi 7 de cada 10 consumiciones de bebidas, mientras que el canal de Alimentación capturó el 38 % de las ventas de bebidas espirituosas…
En España, la producción de queso alcanza aproximadamente medio millón de toneladas anuales, lo que representa un gasto superior a los 3.400 millones de euros en los hogares, como indica el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Los datos también revelan un aumento en el gasto y la demanda de queso en los hogares, con…