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¿Dónde se hacen las compras de forma habitual? ¿Qué se sirve en las mesas? ¿Se aprovechan los alimentos al 100%? ¿Cómo se puede ser más sostenible? Todas estas y algunas preguntas más serán planteadas el próximo 19 de noviembre, entre las 11.30 y las 13.30 horas, en el Centro Cívico Río Ebro a través de…
El Galician Cinema and Food Festival anunció hoy que ha escogido la ciudad de Miami como sede para la celebración de su sexta edición. El reconocido evento que tiene como objetivo exponer y celebrar lo mejor de la cultura gallega en Estados Unidos, se llevará a cabo del 14 al 17 de noviembre y contará…
Tras dos años y medio de investigación, Intelligence Trade lanza Moondi, el único software del mercado que busca ayudar a las bodegas en su salto al escenario internacional asistiendo al proceso de recogida de datos e interpretación de la información, lo que ayudará al sector vitivinícola español a la toma de decisiones. Una herramienta que…
Si hay algo que define la costa atlántica gallega es el ser conocida por la calidad de sus mariscos y su pesca, además de un alto índice de productividad. Ello es debido, en un alto grado, al fenómeno denominado afloramiento, que hace que aguas muy profundas emerjan a la superficie con una alta concentración de…
Las cifras avalan este 2022 como un año hito en la historia de Urban Poke. Solo en los primeros nueve meses de este año se han inaugurado 8 nuevos locales, consiguiendo el salto fuera de la Península con su apertura en el Puerto de la Cruz, en Tenerife. A sus 20 locales abiertos en distintas…
Teka, marca alemana líder en soluciones integrales para la cocina, celebra el Día Mundial de la Paella con su serie de placas de inducción MasterSense. Si hay un plato de la gastronomía española conocido en todo el mundo, esa es la paella valenciana. Esta receta tradicional destaca por su compleja elaboración: es importante contar con…
Francisco Rodríguez Mora, afamado chef granadino residente en el Reino Unido desde hace 10 años, se ha convertido en el nuevo Jefe de Cocina de The Sun Inn Lydiard, al noroeste de la ciudad de Swindon, en el condado de Wiltshire, Inglaterra. Recientemente nominado a los premios Europeos de Turismo Sostenible «GrINN Awards 2022» en…
Un año después de su apertura, las sensaciones no podrían ser más positivas en Urregin, el restaurante de cocina de vanguardia vasca. El restaurante, apuesta personal del chef Yoseba Egaña tras el cierre de los restaurantes de los que era chef ejecutivo durante la pandemia de dos restaurantes de renombre: Nebak Madrid y Nebak Bilbao.…
Monster Sushi, la marca especializada en comida oriental, llega a Madrid de la mano de Asset Management Spain Gestmadrid. En concreto, ha sido la gestora inmobiliaria y patrimonial quien ha conseguido cerrar el contrato de alquiler con una duración superior a los 10 años del local de la céntrica y prestigiosa calle Jorge Juan. El…
Urban Poke, la cadena especializada en poke bowls, sigue fortaleciendo su plan de expansión. Esta vez inaugura su decimonoveno restaurante en la Comunidad de Madrid, específicamente en el área residencial de Valdebebas. En el nuevo local, de 200 metros cuadrados, se podrá disfrutar de la carta completa de la marca, está ubicado en el número…