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Sorprender al comensal cada vez es más complicado. En muchos casos, las cartas de calidad, exclusivamente, no son suficiente motivo para desplazar a nuevos paladares. Son las instalaciones las que, cada vez más, marcan la diferencia. Desde su apertura en la localidad madrileña de Alcorcón en 2018, el Restaurante Bálamo ha marcado esa diferencia que…
Una de las campañas más estimulantes de planificar para los equipos de marketing y las agencias de publicidad es la del verano. Una explosión de eventos y de experiencias inspiradoras en la calle. Sin embargo, este año, un elemento ha sobrevolado todas las posibles acciones. La incertidumbre de no saber cómo se desarrollarán las medidas…
En la firma “Madrid Miel” y “La Abeja Dorada”, como productores de miel artesanal de origen 100% España, nos sentimos orgullosos de haber sido premiados con 5 de nuestras variedades de miel natural y ecológica (azahar, lavanda, castaño, crema de miel de romero y calluna) en los premios “Great Taste Awards 2021”. Este certamen internacional…
BC Iberian Food, grupo industrial agroalimentario, incorpora a su cartera de productos y marcas a Patatas Fritas Veracruz, prosiguiendo con ello la ambiciosa estrategia de crecimiento constante marcada para los próximos años. Patatas Fritas Veracruz, fundada en 1968, está dirigida actualmente por la segunda generación familiar. Sus productos artesanos son un referente en Castilla La…
El Aloe Vera puro da el salto también a su fórmula bebida gracias a la propuesta de Forever, líder mundial en la producción de este producto desde 1978, con el lanzamiento de Forever Aloe Mango, una receta que mezcla el mejor aloe con el sabor dulzón del mango en su punto de madurez para conseguir…
Los restaurantes del grupo Mexicana de Franquicias han celebrado estos días las Fiestas Patrias, con un éxito rotundo. Casi 8.000 personas han pasado por sus locales de La Mordida, Ricos Tacos y SuperTaco y han disfrutado de su platos y bebidas mexicanas entre el 10 y el 15 de septiembre. Entre los cócteles, los auténticos…
Los retos de la hostelería para superar este 2021 están siendo dignos de mención. A las restricciones y nuevas olas del coronavirus se ha sumado un descenso del público y turismo internacional, lo que ha lastrado sus resultados de forma considerable en algunas zonas aunque, lo cierto, es que el turista español ha cumplido y…
En la noche del miércoles 8 de septiembre el popular restaurante Mostaza Green ha recibido la ‘Burguer de Oro 2021’. Su fundador, el chef Nicolás Sánchez, recibió el galardón de las manos de José Antonio Martínez y Carlos Álvarez, organizadores de la iniciativa y especialistas gastronómicos. Este premio, que reconoce la mejor hamburguesa granadina del…
El arquitecto Carlos Salazar ha diseñado y construido un concepto de cocina transformable y móvil que el laureado Ferrán Adriá imaginó para Vicent Todolí. Se trata del Bartolí-Lab, un laboratorio gastronómico rodeado de huertos de cítricos que le ha valido al estudio el premio finlandés Golden Novum Design Award en la categoría de diseño arquitectónico.…
Como parte de su estrategia de crecimiento sostenible y de expansión, Urban Poke, cadena de comida rápida saludable especializada en poke bowls, ha firmado un acuerdo de colaboración con el Banco Sabadell que no solo impulsará la marca, sino que ofrecerá a los franquiciados unas condiciones de financiación más atractivas y un acompañamiento integran en…