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El arquitecto Carlos Salazar ha diseñado y construido un concepto de cocina transformable y móvil que el laureado Ferrán Adriá imaginó para Vicent Todolí. Se trata del Bartolí-Lab, un laboratorio gastronómico rodeado de huertos de cítricos que le ha valido al estudio el premio finlandés Golden Novum Design Award en la categoría de diseño arquitectónico.…
Como parte de su estrategia de crecimiento sostenible y de expansión, Urban Poke, cadena de comida rápida saludable especializada en poke bowls, ha firmado un acuerdo de colaboración con el Banco Sabadell que no solo impulsará la marca, sino que ofrecerá a los franquiciados unas condiciones de financiación más atractivas y un acompañamiento integran en…
Uno de los principales problemas que sufrieron los ganaderos tras los últimos fuegos de Castilla y León tuvo que ver con la alimentación de su ganado. De hecho, es uno de los aspectos más importantes para que cualquier explotación tenga sentido, los animales tengan una salud fuerte y la producción sea óptima. Desde fuera, parece…
La innovación en el diseño y arquitectura con el que Carlos Salazar construye y diseña la cocina que imaginó Adrià para Vicent Todolí entre naranjos, ha sido reconocida por los miembros del jurado de expertos, que otorgan el Golden Novum Design Award en la categoría de diseño arquitectónico. Una buena noticia que acompaña al estudio…
Si la dieta está en el foco de atención siempre, hay una nueva corriente que ha llevado también la alimentación de las mascotas a primera línea, mostrando los beneficios de cuidar sus componentes de forma consciente no solo para mejorar su bienestar sino también para mejorar la salud de los peludos familiares. La última tendencia…
Tuk Tuk Asian Street Food anunció hoy que ha sido reconocida como ganadora del premio Travellers ‘Choice 2021 en la categoría de restauración. Este logro rinde homenaje a las empresas que ofrecen constantemente experiencias fantásticas a comensales de todo el mundo, y que han obtenido excelentes opiniones de viajeros en Tripadvisor durante los últimos 12…
Seis son los nombres de las futuras estrellas de los fogones en nuestro país y que están emergiendo desde la trayectoria, innovación y ambición y que han sido recientemente reconocidos por Summa, una de las marcas de menaje profesional de alta calidad de referencia en nuestro país, por su frescura y creatividad. Los primeros 6…
La llegada de un nuevo miembro a la familia es siempre motivo de alegría. Los más experimentados saben que habrán de tomar un sinfín de precauciones para mantener a su bebé a salvo de los peligros que lo rodean. Sin embargo, para los padres primerizos todo esto supone una novedad y, en ocasiones, deben enfrentarse…
Del total de recetas recopiladas en la fase local, finalmente se han seleccionado 17 propuestas agroecológicas que compiten por obtener los galardones de este primer concurso culinario agroecológico que promueven los municipios agroecológicos de la Red Terrae. Se trata de un proyecto de promoción de la alimentación saludable y el consumo responsable. Después de la…
Pese a que buena parte de la sociedad asocia la comida triturada con los bebés, lo cierto es que la comida triturada es una gran opción para la alimentación de personas que padecen ciertas patologías o que, simplemente, tienen dificultades para masticar por algún motivo. Sin embargo, no siempre resulta sencillo encontrar en el mercado…