Los restaurantes del grupo Mexicana de Franquicias han celebrado estos días las Fiestas Patrias, con un éxito rotundo. Casi 8.000 personas han pasado por sus locales de La Mordida, Ricos Tacos y SuperTaco y han disfrutado de su platos y bebidas mexicanas entre el 10 y el 15 de septiembre. Entre los cócteles, los auténticos…
Acceder al contenidoLos retos de la hostelería para superar este 2021 están siendo dignos de mención. A las restricciones y nuevas olas del coronavirus se ha sumado un descenso del público y turismo internacional, lo que ha lastrado sus resultados de forma considerable en algunas zonas aunque, lo cierto, es que el turista español ha cumplido y…
Acceder al contenidoEn la noche del miércoles 8 de septiembre el popular restaurante Mostaza Green ha recibido la ‘Burguer de Oro 2021’. Su fundador, el chef Nicolás Sánchez, recibió el galardón de las manos de José Antonio Martínez y Carlos Álvarez, organizadores de la iniciativa y especialistas gastronómicos. Este premio, que reconoce la mejor hamburguesa granadina del…
Acceder al contenidoEl arquitecto Carlos Salazar ha diseñado y construido un concepto de cocina transformable y móvil que el laureado Ferrán Adriá imaginó para Vicent Todolí. Se trata del Bartolí-Lab, un laboratorio gastronómico rodeado de huertos de cítricos que le ha valido al estudio el premio finlandés Golden Novum Design Award en la categoría de diseño arquitectónico.…
Acceder al contenidoComo parte de su estrategia de crecimiento sostenible y de expansión, Urban Poke, cadena de comida rápida saludable especializada en poke bowls, ha firmado un acuerdo de colaboración con el Banco Sabadell que no solo impulsará la marca, sino que ofrecerá a los franquiciados unas condiciones de financiación más atractivas y un acompañamiento integran en…
Acceder al contenidoUno de los principales problemas que sufrieron los ganaderos tras los últimos fuegos de Castilla y León tuvo que ver con la alimentación de su ganado. De hecho, es uno de los aspectos más importantes para que cualquier explotación tenga sentido, los animales tengan una salud fuerte y la producción sea óptima. Desde fuera, parece…
Acceder al contenidoLa innovación en el diseño y arquitectura con el que Carlos Salazar construye y diseña la cocina que imaginó Adrià para Vicent Todolí entre naranjos, ha sido reconocida por los miembros del jurado de expertos, que otorgan el Golden Novum Design Award en la categoría de diseño arquitectónico. Una buena noticia que acompaña al estudio…
Acceder al contenidoSi la dieta está en el foco de atención siempre, hay una nueva corriente que ha llevado también la alimentación de las mascotas a primera línea, mostrando los beneficios de cuidar sus componentes de forma consciente no solo para mejorar su bienestar sino también para mejorar la salud de los peludos familiares. La última tendencia…
Acceder al contenidoTuk Tuk Asian Street Food anunció hoy que ha sido reconocida como ganadora del premio Travellers ‘Choice 2021 en la categoría de restauración. Este logro rinde homenaje a las empresas que ofrecen constantemente experiencias fantásticas a comensales de todo el mundo, y que han obtenido excelentes opiniones de viajeros en Tripadvisor durante los últimos 12…
Acceder al contenidoSeis son los nombres de las futuras estrellas de los fogones en nuestro país y que están emergiendo desde la trayectoria, innovación y ambición y que han sido recientemente reconocidos por Summa, una de las marcas de menaje profesional de alta calidad de referencia en nuestro país, por su frescura y creatividad. Los primeros 6…
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