Tenerife, la mayor de las Islas Canarias, es un paraíso gastronómico que destaca por la frescura y la diversidad de sus platos marinos. Rodeada por el Atlántico, el destino ofrece una amplia variedad de opciones para degustar pescado y mariscos preparados con recetas tradicionales y modernas. Desde pequeños chiringuitos junto al mar hasta restaurantes de…
Acceder al contenidoLa compañía especializada en la elaboración de aceite de oliva virgen extra, Aceites de las Heras, ha sido seleccionada como una de las 500 empresas españolas más destacadas dentro del ranking Cepyme500, una iniciativa anual de la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (Cepyme). La gala, celebrada el 27 de enero en el…
Acceder al contenidoEste plato popular del mundo, debe gran parte de su éxito a un elemento clave: la masa. Aunque los ingredientes del relleno también son importantes, la base es lo que determina la textura, el sabor y la experiencia general de disfrutar de este icónico alimento. La masa no solo es el soporte de todos los…
Acceder al contenidoA pesar de que la ciencia respalda su consumo, en la práctica nuestra alimentación dista mucho de lo recomendado. Las legumbres, reconocidas por su alto valor nutricional y su impacto positivo en la salud y el medioambiente, siguen sin ocupar el lugar que merecen en nuestra dieta diaria. Pero no siempre ha sido así, las…
Acceder al contenidoOriginaria de la Comunidad Valenciana, es uno de los platos más representativos de la gastronomía española y un verdadero símbolo cultural. Este icónico manjar, elaborado principalmente a base de arroz, azafrán y una combinación de ingredientes que varían según la región, se ha convertido en un emblema de la riqueza culinaria de España. La tradición…
Acceder al contenidoLa pasta de cacao pura, conocida también como “masa de cacao”, se ha convertido en un ingrediente esencial tanto en la industria alimentaria como en el cuidado personal. Proveniente directamente de los granos de la planta, esta pasta conserva todos los nutrientes naturales y el sabor característico del chocolate en su forma más pura, sin…
Acceder al contenidoCon altas exigencias de calidad en la distribución de productos perecederos, los vehículos refrigerados desempeñan un papel fundamental. En España, este sector ha evolucionado de manera significativa, consolidándose como un eslabón esencial en la cadena de suministro de alimentos, productos farmacéuticos y otras mercancías sensibles a las condiciones de temperatura. El mercado de los transportes…
Acceder al contenidoEn el mundo corporativo actual, las actividades de teambuilding son esenciales para mejorar la cohesión, la comunicación y la productividad de los equipos. Entre las opciones más innovadoras y efectivas, los talleres de cocina han ganado popularidad por su capacidad para combinar aprendizaje, diversión y colaboración. Propuestas innovadoras para asistir a un taller de cocina…
Acceder al contenidoLa ciudad de Zaragoza será sede de la segunda edición de la AOVE WORLD CUP – Copa del Mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra, un certamen que reúne a los mejores productores de AOVE del mundo con el objetivo de reconocer la calidad y la excelencia de este producto esencial en la gastronomía. Un…
Acceder al contenidoEl Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM) y la DOP Aceite de Madrid celebrarán el próximo día 4 de febrero una cata de los 3 aceites ecológicos certificado por el CAEM que cuentan con la figura de calidad diferenciada Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Madrid. Se trata de una…
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