En un mundo que enfrenta las consecuencias de una alimentación excesivamente procesada, las perspectivas del Foro Económico Mundial (WEF) ponen de relieve una realidad urgente: las decisiones dietéticas poco saludables representan una amenaza considerable tanto para la salud humana como para el medio ambiente. Henien, una marca comprometida con la promoción de la salud y…
Acceder al contenidoCervezas Gran Vía anuncia la incorporación de Lorenzo de la Mora como su nuevo director general. Con una destacada trayectoria en el mundo empresarial y un profundo conocimiento del sector de bebidas, Lorenzo de la Mora llega a un puesto de nueva creación para liderar la fase de crecimiento y expansión de la empresa que…
Acceder al contenidoEn el mundo de la gastronomía, las conservas de ahumados artesanos de alta gama representan un verdadero tesoro culinario. Estas delicadas delicias, cuidadosamente elaboradas mediante métodos tradicionales y con ingredientes de la más alta calidad, ofrecen una experiencia única y refinada al paladar. El proceso de producción es un arte en sí mismo, que combina…
Acceder al contenidoLa reducción de la huella de carbono es un aspecto crucial en la lucha contra el cambio climático, ya que la producción ecológica tiende a generar menos emisiones de gases de efecto invernadero. Durante el transcurso del año 2022, la superficie destinada a la producción orgánica en España experimentó un incremento del 1,5 %, alcanzando…
Acceder al contenidoEn el mundo de los regalos gourmet, pocos pueden rivalizar con la exquisita tabla de ibéricos. Estas cuidadosamente seleccionadas combinaciones de embutidos y jamones ofrecen una experiencia culinaria única que deleita los sentidos y evoca la rica tradición gastronómica de España. La tendencia de regalar productos gastronómicos sigue creciendo en popularidad día a día. Si…
Acceder al contenidoEn la industria gastronómica, el servicio de catering despierta un interés creciente, no solo por su capacidad para deleitar paladares, sino también por su adaptación a las necesidades y preferencias cambiantes de los comensales. En este contexto, surge con fuerza una tendencia que no solo satisface el apetito, sino que también promueve la salud y…
Acceder al contenidoYa sea por visitas inesperadas, recibir invitados en casa o simplemente para disfrutar de un momento de placer culinario, nos inclinamos por preparar una tabla para el picoteo en el que el jamón y los embutidos son protagonistas indiscutibles. El verdadero arte para triunfar en este ámbito radica tanto en la presentación como en la…
Acceder al contenidoEn la era digital, las ventas online de alimentos gourmet han experimentado un notable auge, ofreciendo a los consumidores la posibilidad de acceder a una amplia variedad de productos exclusivos desde la comodidad de sus hogares. Este fenómeno ha transformado la forma en que las personas exploran y disfrutan de la gastronomía, abriendo las puertas…
Acceder al contenidoDecir a estas alturas que Almería es la huerta europea, es quedarse corto. Sólo en un año exporta cerca de tres millones de toneladas de fruta y verdura. Para comprenderlo mejor, el 70% de los pepinos españoles provienen de sus cultivos y acaban, en la mayoría de los casos, en los mercados europeos, sobre todo,…
Acceder al contenidoEl embutido se destaca como uno de los productos más apreciados en España, no solo por su exquisito sabor, sino también por su relevancia gastronómica al ser un ingrediente clave en una amplia variedad de platos. Según el último estudio realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el consumo medio de embutidos el…
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