El interés por la alimentación hecha a mano ha registrado un aumento significativo durante los últimos años. En la capital española, la demanda de pasteles en Madrid artesanales muestra cómo los consumidores prefieren cada vez más las elaboraciones locales frente a la producción industrial. Este cambio de hábito responde al deseo de consumir alimentos elaborados…
Acceder al contenidoLa designación de Málaga como Capital Gastronómica Europea para 2026 y 2027 confirma el momento dorado de una ciudad convertida en el epicentro del sur de Europa. En este contexto de eclosión culinaria, Anyway Wine Bar encarna la evolución de la escena local, consolidándose como el wine bar Málaga de referencia para amantes de la…
Acceder al contenidoLa bugaderia industrial ha experimentat una evolució significativa durant els darrers anys, impulsada pels canvis en els sectors de l’hostaleria, la restauració, la sanitat i altres activitats que requereixen una gestió eficient de la roba tèxtil. L’augment del turisme, la professionalització dels serveis i la necessitat de complir estàndards cada vegada més exigents en matèria…
Acceder al contenidoFoodist İstanbul, la Feria Internacional de Productos de Alimentación y Bebidas, se celebrará del 1 al 4 de septiembre de 2026 en el Centro de Ferias y Congresos Tüyap de Estambul. Organizada por Tüyap Fairs and Exhibitions Organization Inc. en colaboración con ALZ Group y con el respaldo de la Plataforma Alimentaria de Turquía (Türkiye…
Acceder al contenidoLos eventos empresariales han evolucionado de forma notable. Ya no se conciben únicamente como reuniones de trabajo o presentaciones de productos, sino como espacios estratégicos donde las empresas fortalecen relaciones, generan oportunidades comerciales y refuerzan su identidad de marca. Madrid se ha consolidado como uno de los principales escenarios para la celebración de encuentros profesionales.…
Acceder al contenidoLos embutidos son uno de los grandes símbolos de la gastronomía española y un reflejo de la diversidad culinaria del país. Mucho más que un alimento, representan siglos de tradición, el aprovechamiento de los recursos locales y un legado transmitido de generación en generación. Cada comarca ha desarrollado sus propias recetas, adaptadas al clima, la…
Acceder al contenidoEl sector agrícola atraviesa una transformación impulsada por productores que combinan los métodos de cultivo heredados de generaciones anteriores con el uso de tecnologías modernas. Este enfoque permite obtener un aceite de oliva virgen extra que preserva las características biológicas del fruto original mientras optimiza los tiempos de recolección y molturación. El resultado de este…
Acceder al contenidoLa gestión de los residuos ganaderos se ha convertido en uno de los principales desafíos para el sector agropecuario. La necesidad de mantener la productividad, cumplir con la normativa ambiental y reducir el impacto sobre el entorno ha llevado a muchas explotaciones a invertir en nuevas soluciones para el almacenamiento y tratamiento de los purines.…
Acceder al contenidoGran Plaza 2 puede presumir de haber completado la ocupación de su zona de restauración con la incorporación de seis nuevas enseñas: Manolo Bakes, Vicio, Popeyes, Woow Food, Krispy Kreme y Oakberry Açaí. Con estas aperturas, el centro comercial alcanza el 100% de ocupación de su oferta gastronómica, reforzando uno de los espacios con mayor…
Acceder al contenidoMientras el vino en lata continúa ganando protagonismo en mercados como Estados Unidos, Reino Unido, Australia o los países nórdicos, una marca española está demostrando que la innovación también puede nacer desde el origen. Glop Wines se ha consolidado como uno de los proyectos españoles con mayor vocación internacional dentro de esta categoría gracias a…
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