Cuando se trata de la producción de vinos de alta calidad, muchos factores contribuyen al resultado final. Sin embargo, un elemento que destaca es el uso de barricas de roble en el proceso de envejecimiento. “Desde hace mucho tiempo, el arte de la vinificación se ha basado en las barricas de roble como herramienta vital…
Acceder al contenidoCuando se trata de seleccionar el jamón o la paleta ibérica perfecta, hay varios factores importantes a tener en cuenta. La elección puede ser abrumadora, especialmente para aquellos que se enfrentan a la selección de una pieza por primera vez, para lo que es conveniente dejarse aconsejar por especialistas. “Sin embargo, con un poco de…
Acceder al contenidoLa gastronomía y las bebidas vikingas eran, sin duda, algunos de los aspectos más interesantes de la cultura vikinga que han dejado algunas huellas y se han mantenido vivos en la actualidad en los territorios donde habitaron, como es el caso de Galicia entre los siglos IX y XII. Aunque no existe una recopilación exhaustiva…
Acceder al contenidoGalicia está de moda. No hay más que decir. Su gastronomía, sus paisajes, su historia, sus monumentos y, sobre todo, su gente, hacen de este rincón español uno de los enclaves vacacionales que cada año sigue creciendo y atrayendo a un público más joven. Además, este verano han sido sonadas sus citas musicales, apostando por…
Acceder al contenidoLa conciencia y preocupación por la alimentación ha llevado a muchos a tener muy en cuenta los restaurantes que optan por recetas más saludables, tradicionales y, sobre todo caseras para sus cartas. Eliminar los fritos en la medida de las posibilidades, usar productos frescos de temporada y elaborar un menú que encaje con el concepto…
Acceder al contenido¿Cuántas veces, en casa, al ir a rebozar pescado para freírlo se piensa aquello de, “ojalá supiera hacerlo como lo hacen en Andalucía”? En realidad, es todo un arte que, gastronómicamente, está ligado al sur, a sus terrazas, a una gastronomía estival que permite disfrutar al máximo del tiempo libre en las playas andaluzas, en…
Acceder al contenidoEspaña cuenta, actualmente, con aproximadamente 40.000 ciudadanos mexicanos viviendo en nuestro país. El hablar el mismo idioma y tener culturas parecidas hacen de ambos países un tándem en el que se sienten cómodos residiendo tanto allí como dentro de las fronteras españolas. Pero, si de México se habla, automáticamente viene a la mente su gastronomía.…
Acceder al contenidoEl verano suele asociarse a vacaciones soleadas, viajes a la playa y relax. Sin embargo, para muchas personas, también significa tratar de deshacerse de algunos kilos para verse y sentirse lo mejor posible. En este artículo Vanesa Pino Dietista Nutricionista graduada por la Universidad de Granada comparte valiosos consejos que te ayudarán a deshacerte de…
Acceder al contenidoSituado en el corazón de Barcelona, el barrio del Raval es un crisol de cultura, historia y creatividad. Este dinámico distrito, con sus estrechas calles y su ecléctica mezcla de residentes, ofrece a los visitantes una experiencia única y auténtica. La rica historia Antes conocido como el «Barrio Chino», el Raval ha experimentado una importante…
Acceder al contenidoAunque actualmente el tequila está más de moda que nunca, en parte por la implicación de nombres como Kendal Jenner, George Clooney o Nick Jonas en la producción de sus propias marcas, este líquido tan arraigado en la cultura mexicana y en cualquier local de copas que se precie data del siglo XVI. El buen…
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