Sigue creciendo la vid en el Valle de Guadalest. El pasado 3 de marzo se inició el cultivo de 5 hectáreas de viñedos gracias al proyecto MASOS. La plantación se realiza siguiendo las curvas de nivel de los bancales, en la finca de su bodega Mas de Ondara. A las variedades Chardonnay, Garnacha Tintorera (Alicante…
Acceder al contenidoMás de 35.000 profesionales de la hostelería han asistido a HIP, Horeca Professional Expo, los días 6, 7 y 8 de marzo. La feria ha tenido lugar en Madrid y profesionales del panorama nacional e internacional, han asistido para conocer las últimas innovaciones y tecnologías de la industria, y aprender de los 607 referentes del…
Acceder al contenidoLa Festa da Filloa de Lestedo (A Coruña) no ha podido cerrar su 40ª edición con mejores cifras: más de 60.000 filloas ofrecidas, 40.000 visitantes y un millón de facturación. Este postre, que muchos confunden con el crepe francés, tiene su origen en la época romana y forma parte de la gastronomía más tradicional de…
Acceder al contenido¡Amantes de la gastronomía, alegraos! Llega la Gastro Weekend Protur Chef 2023 al Protru Biomar Sensatori Resort en Sa Coma, Mallorca, con una gran variedad de talleres y show cookings gratuitos para adultos y niños. Si tienes hijos, no te pierdas el taller para niños «Tartas Saladas», el sábado 18 de marzo de 10:30 a…
Acceder al contenidoLa preocupación por la salud la sostenibilidad cada vez es mayor, es por esto que JustLoading, marca española de nutrición deportiva y complementos alimenticios, revoluciona el mercado con el desarrollo de alimentos de última generación. Gracias a una gran apuesta en I+D+i, JustLoading lanza al mercado la primera barrita proteica con Tenebrio molitor, un producto…
Acceder al contenidoLa Festa da Filloa de Lestedo (A Coruña), declarada de Interés Turístico de Galicia desde 2008, celebró su 40ª edición con el objetivo de promocionar, un año más, uno de los platos más famosos de la gastronomía gallega, la filloa, más allá de las fronteras españolas. Este postre, que tiene su origen en la época…
Acceder al contenidoLa microbiota es todo un mundo al que, de repente y, por suerte, se ha empezado a prestar la atención que merece. Según los últimos estudios publicados, es clave en los tratamientos bacterianos que se llevan a cabo después de un diagnóstico macrobiótico. Uno de los procesos más habituales tras la ingesta de comida o…
Acceder al contenidoLa producción española en el ámbito industrial no ha parado de crecer desde la pandemia. El IPI (Índice de Producción Industrial) se incrementó cerca de un 3% en 2022 lo que hace presagiar que continuará ese crecimiento y más, si cabe, si se sigue apostando por la producción más cercana no solo para cubrir la…
Acceder al contenidoEl Urogallo lanza el nuevo restaurante de moda de Casa de Campo, La Taberna de El Urogallo, ideal para las familias y paladares exclusivos. Ubicado en un entorno natural, mágico e inmejorable, con vistas del Lago de Casa de Campo. La Taberna brinda una experiencia gastronómica muy española. Quizás ya conocías Contramar, que a partir…
Acceder al contenidoEl próximo día 09 de febrero abre sus puertas en la calle Delicias 26 (zona Atocha) de Madrid El Gourmet del Rincón: un nuevo y revolucionario punto de venta con 70 metros cuadrados llenos de productos exclusivos reconocidos en el catálogo de lo mejor de la gastronomía española. En esta apertura nos acompañarán partners y…
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