El interés por los productos de origen animal producidos de manera sostenible ha ido creciendo en los últimos años, y cada vez más personas incorporan a su dieta opciones procedentes de granjas responsables. Entre ellas destacan los pollos y huevos ecológicos de corral, que se diferencian de los convencionales por sus sistemas de crianza, el…
La gastronomía experimentó cambios profundos después de la pandemia, no solo en la forma en que se consume, sino también en la manera en que se enseña, comunica y valora. La necesidad de adaptación aceleró procesos que venían gestándose y abrió un escenario donde la formación, la comunicación y la relación entre público y restaurantes…
La terraza de verano en Madrid es una imagen habitual que refleja cómo estos espacios se han convertido en parte de la vida urbana y en una opción elegida por residentes y visitantes para comer, compartir y celebrar. Su presencia, cada vez más extendida, responde tanto a la necesidad de aprovechar el buen clima como…
La elaboración de vinos en España ocupa un lugar central dentro de su identidad agrícola, económica y cultural. El sector vitivinícola no solo aporta cifras relevantes en producción y exportación, sino que también sostiene un trabajo que involucra a miles de profesionales, bodegas y regiones que han convertido a este país en referente internacional. La…
La creciente proliferación de canales no regulados ha generado inquietud y preocupación en el sector del vapeo. La comercialización de dispositivos fuera del marco legal, especialmente los denominados big puffs, vapeadores desechables de gran capacidad y sin necesidad de recarga, supone un riesgo directo para la salud de los consumidores y una clara amenaza para…
La inteligencia artificial (IA) está transformando múltiples sectores y la investigación criminal no es una excepción. Desde el reconocimiento facial hasta el análisis forense digital, las aplicaciones de la IA prometen agilizar procesos y aumentar la eficacia en la resolución de delitos. Con el objetivo de conocer la percepción académica y profesional sobre esta revolución…
Cater-Line ha revisado su modelo de negocio junto a la empresa MARNIE. Un proceso que ha dado lugar al diseño de una nueva propuesta de valor, la reestructuración de su oferta y el rebranding, definiendo un nuevo universo visual y verbal para la marca. Con más de 18 años de historia, Cater-Line colabora con clientes…
Balas no es solo un libro, es un grito de vida. Así lo demostró la escritora y periodista Ruth Velasco el pasado domingo en la Sala Vesta de Madrid, donde presentó su obra ante una sala prácticamente llena, en un evento que agotó todos los ejemplares disponibles y que se convirtió en una experiencia colectiva…
El Grupo Indotek, conglomerado paneuropeo de inversión inmobiliaria y gestión de activos con sede en Budapest, ha adquirido una cartera diversificada de 524 propiedades residenciales y comerciales en España. La cartera fue adquirida mediante una operación estructurada compuesta por préstamos morosos (non-performing loans, NPL) y activos inmobiliarios. La adquisición representa un hito estratégico en la…
La mayoría de las empresas sigue pensando en el código QR como un simple atajo a una página web. Y es normal: es lo que vemos en la superficie. Pero esa visión es como confundir la punta del iceberg con la masa de hielo que hay debajo. Lo que de verdad ha convertido a estos…