La repostería decorativa gana protagonismo en celebraciones y eventos
Las tartas decoradas se consolidaron como una parte central de las celebraciones sociales en las grandes ciudades. Cumpleaños, bodas, aniversarios y encuentros familiares incorporan cada vez más propuestas personalizadas que combinan técnica, diseño y sabor. En Madrid, este fenómeno acompaña un cambio en los hábitos de consumo, donde el postre dejó de ser un complemento…