La fusión de la comida española con los platos o ingredientes más conocidos de los fogones internacionales es una tendencia gastronómica que ha ganado popularidad en los últimos años. Se trata de combinar elementos y técnicas culinarias de la cocina española con los sabores de otras culturas y tradiciones culinarias para sorprender a los paladares…
1 de cada 100 personas en España tiene enfermedad celíaca. Esto significa que hay alrededor de 500.000 personas afectadas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta cifra es una estimación y podría haber variaciones ya que no todas están diagnosticadas. La disponibilidad de platos sin gluten en restaurantes, cafeterías y supermercados es esencial…
El letrado vasco Kenari Orbe acaba de ser propuesto como premiado de la I Edición del Premio Toga de Oro a la Excelencia Jurídica en reconocimiento no solo a sus objetivos profesionales sino también a su compromiso con la excelencia en su trabajo. El objetivo de estos premios, que se entregarán el 16 de junio…
A día de hoy, España cuenta en su territorio con 22261 farmacias dispensando medicamentos y productos para el cuidado de la salud, una cifra que otorga, a cada farmacia, cerca de 2000 personas como clientes potenciales. Pero esto es solo cuando se trata de un establecimiento en la calle. Sin embargo, tan solo un 3%…
La separación de residuos de competencia local (procedentes de hogares, restaurantes, comercios…) continúa siendo una asignatura pendiente en Galicia. Esta conclusión se desprende de un panel elaborado por la empresa tecnológica gallega TEIMAS, especializada en digitalización de la gestión de residuos, a partir de datos solicitados a la Consellería de Medioambiente de la Xunta de…
El Colegio Fundación Santamarca, uno de los centros de estudios más importantes de la capital, situado en el barrio de Chamberí/Ciudad Jardín, presta sus instalaciones a dos ex alumnos para su proyecto profesional de joyería. Magado Joyas & Antiques está especializada en tasación, compra y venta de joyería antigua y vintage. El palacio de la…
Indoorclima, compañía participada por Applus+ desde 2022, realiza este fichaje en un contexto de crecimiento exponencial y de internacionalización. El rol de Segarra consiste en consolidar Indoorclima y su tecnología SGClima como líder en el servicio de Inteligencia artificial para la gestión de edificios. Con más de 20 años de experiencia en el sector, habiendo…
Treinta y cuatro organizaciones y grupos comunitarios de los estados de Chiapas, Yucatán, Campeche, y Quintana Roo podrán canalizar más de $2.5 millones de pesos a proyectos que fortalecen el uso de sus lenguas y culturas originarias, gracias al éxito de la campaña #LenguasVivas, que estimuló el fondeo colectivo a través de aportaciones Durante el…
El Camino de Santiago está de moda. Tras un Año Xacobeo en 2021 que se prolongó de forma excepcional hasta finales de 2022, se esperaba una bajada de peregrinos para este 2023. Sin embargo, las cifras hablan justo de lo contrario. Desde el comienzo de año hasta el mes de mayo, la Oficina de Acogida…
El cambio climático, la degradación de los suelos y la pérdida de biodiversidad nos están afectando gravemente. La Agricultura Regenerativa emerge como una respuesta efectiva para abordar los desafíos actuales y ofrecer soluciones. Consiste en una nueva forma de producir alimentos, que pone el foco en el suelo, rescatando conocimientos tradicionales y combinándolos con el…