CHgroup —anteriormente Comercial Hostelería— encara una nueva fase tras seis décadas en el sector de las cocinas profesionales. La compañía ha acelerado su crecimiento gracias a un proceso de diversificación y a la integración de distintas empresas. Así, se ha consolidado como el grupo de referencia en soluciones integrales para cocinas industriales en España.
En 2023, el fondo de inversión Stellum Food&Tech entró en el capital del grupo con el objetivo de consolidar su liderazgo en el mercado nacional, manteniendo la sede en San Sebastián y generando valor en el territorio.
Desde entonces, CHgroup ha logrado fortalecer su posición mediante un modelo de crecimiento mixto, que integra iniciativas internas, así como el crecimiento inorgánico, resultado de las adquisiciones en Madrid de Grupo Ibertrasa y Tramainox, y la incorporación de una participación mayoritaria en Gesven, que aporta know-how especializado en el diseño y fabricación propia de sistemas de extracción, ventilación y mobiliario de acero inoxidable.
Actualmente, el grupo supera los 160 profesionales y opera en seis grandes áreas más allá de la hostelería tradicional: restauración (24%), colectividades (22%), hospitales y residencias (18%), hoteles (13%), alimentación (8%) y transporte (15%), donde adapta vagones cafetería para operadores ferroviarios internacionales. Esta diversificación ha modificado de forma notable su perfil empresarial y ha reducido la dependencia del sector hostelero.
Si en el ejercicio 2023 cerró facturando 22 millones de euros y alcanzó los 35 millones en 2024 tras las citadas adquisiciones, la previsión es que, en 2025, superará los 40 millones de euros.
Un nuevo sistema para trabajar proyectos
CHgroup ha desarrollado el Sistema Singular, un sistema único que integra consultoría previa, un modelo propio de cocinas industriales, gestión de proyectos y servicios de mantenimiento y formación.
Este enfoque diferencial les convierte en el único en el sector que combina un equipo técnico-comercial consolidado, capacidad de fabricación propia, alianzas con proveedores líderes y un servicio integral que abarca desde la concepción del proyecto hasta su puesta en marcha y mantenimiento.
