En pleno barrio de Salamanca en Madrid, abrió sus puertas un espacio creado por jóvenes emprendedores venezolanos, para brindar a sus visitantes una experiencia diferente, saludable y deliciosa.
Shaka Poke Bar es un lugar de comida hawaiana que ofrece uno de los platos más afamados y novedosos del momento, revolucionando la forma de comer sushi: poke bowls, que además ofrece tartas sin gluten, sin azúcar, cocteles y otras bebidas alcohólicas bajo un ambiente en donde se fusiona en armonía, comer sano y tomar unas copas.
El poke es un plato de origen hawaiano básicamente con base de arroz de sushi, pescados, mariscos y varios toppings, que ha venido tomando mucha fuerza no solo en Madrid sino en las principales ciudades del mundo.
Shaka Poke Bar ofrece cinco propuestas distintas de pokes y la opción de hacerlos al gusto, las bases pueden ser arroz de sushi, quinoa y mezclum, con distintos tipos de proteínas tanto crudas como cocidas (atún rojo, ceviche, gambas, pulpo, salmón y tofu) complementos como zanahorias, rabanitos, vainas de soja, maíz, tomate cherry, wakame, entre otros y frutas como mango y piña. Prometen ser uno de los pokes con porciones más generosas de Madrid con buena relación cantidad-precio-calidad. Su poke mediano cuesta 9,90 euros y el grande, que también puede ser para compartir, 12,90.
Para picar o compartir tienen entradas que van desde 4,50 euros como los edamames: vainas de soja, la ensalada de algas: el wakame, la ensalada Neptuno, que además de wakame puede tener atún o salmón con cangrejo, el ceviche, los baos: bollitos de pan cocidos al vapor con salmón, atún, cangrejo, pulpo o ceviche y las gyozas: empanadillas japonesas de gambas también hechas al vapor.
Ofrece tartas 100% sin gluten, elaboradas con harina de arroz, almendras y coco y, en la misma línea de comida saludable, postres sin azúcar para quienes quieren cuidar su figura o para diabéticos.
Además de brindar una comida bastante sana y completa con proteínas, vegetales frutas y carbohidratos como lo es el poke, tiene opciones para celiacos, veganos, diabéticos o para las personas con regímenes especiales.
La idea se inicia cuando Cesar Rodriguez y Carlos Martin, amigos de la infancia, decidieron emprender en el mercado creciente de los pokes, pero dándole un vuelco a los ya existentes con el agregado de “bar” y uniendo el ambiente natural y relajante de la naturaleza, con la decoración moderna y llamativa de un pub. Es por ello que dicen establecer un nuevo concepto con ese espíritu dual, para quienes quieren comer saludable pero también para quienes quieren divertirse y pasar un rato ameno con unas buenas copas.
En este sentido, Shaka Poke Bar está pensado para jóvenes y adultos y todas aquellas personas de espíritu joven que se atreven a degustar las nuevas tendencias gastronómicas, que se ocupan de su salud tanto mental como física y que quieren disfrutar tanto de una copa como de una comida completa y saludable.
Hay variedad, calidad, cantidad, rapidez, precios asequibles y una decoración muy cuidada en detalles, que lo hacen un lugar digno de visitar en Madrid.
Abierto de lunes a jueves de 12.30m a 23.00 y viernes y sábados hasta las 24.00 en Calle Hermosilla 91, local 3, Madrid. También se puede pedir a domicilio a través de Just Eat y Deliveroo, así como llamar al número 910275239 y recogerlo en tienda.
