La bodega familiar Alútiz anuncia el lanzamiento de su último proyecto gastronómico: las nuevas Trufas de Vino a la Maceración Carbónica, un producto innovador que fusiona el carácter de su vino tinto más representativo con el mundo del chocolate artesano.
Las nuevas trufas están elaboradas a partir del Tinto de Maceración Carbónica Alútiz, un vino joven, fresco, frutal y de gran expresividad aromática. Este icónico vino ha sido transformado en un bocado dulce con identidad propia, manteniendo toda su esencia y personalidad.
Cada trufa está elaborada con chocolate premium e infusionada, emulsionada y bañada con vino Alútiz, además de estar recubierta por una delicada capa de vino tinto solidificado. El resultado es una pieza única de sabor intenso y textura sorprendente, presentada en formato de 10 unidades.
Un homenaje artesanal y sostenible
Las Trufas de Vino Alútiz se presentan dentro de un barrilete de cerámica artesanal, diseñado y elaborado a mano por artesanos amigos de la familia. Cada pieza es única y busca poner en valor el carácter local, la tradición y la importancia del trabajo manual.
Más que un envase, este barrilete es un recordatorio del vínculo entre vino, territorio y artesanía, y se convierte en un objeto decorativo atemporal pensado para perdurar.
Disponible también en un pack exclusivo con vino Alútiz
El nuevo producto ya está a la venta en la tienda online de la bodega, donde también puede adquirirse un pack especial que incluye:
● Trufas de Vino Alútiz
● Botella de Tinto de Maceración Carbónica Alútiz
Una propuesta pensada para regalar, para acompañar sobremesas especiales o simplemente para sorprender a cualquier amante del vino y de la gastronomía.
Una propuesta perfecta para estas fiestas
Coincidiendo con la campaña navideña, las Trufas de Vino Alútiz nacen como un detalle original, elegante y exclusivo. Un producto que busca transmitir la esencia de la Rioja Alavesa, el sabor de sus uvas y el respeto por la tradición familiar.
“Este lanzamiento es un homenaje a nuestra tierra y a nuestra forma de entender el vino. Queríamos ir un paso más allá y transformar nuestra maceración carbónica en una experiencia diferente, manteniendo su alma y llevándola al mundo del chocolate”, señala la familia Alútiz.
