La editorial viguesa que en 2020 cumple 15 años de actividad, publica Manipulador de alimentos, un manual didáctico con multitud de recursos que ayudan al lector a cumplir las normas de seguridad alimentaria y evitar las contaminaciones entre alimentos.
Ideaspropias Editorial aumenta su colección de Especialidades formativas con un nuevo manual: FCOM01 Manipulador de alimentos.
Este libro didáctico se ajusta al programa formativo publicado por el SEPE y aúna actividades de aprendizaje, contenido multimedia, autoevaluaciones y casos prácticos con el fin de proporcionar tanto al docente como al lector todas las herramientas precisas para asegurar la formación necesaria para cumplir con la normativa de seguridad alimentaria y evitar o minimizar los riesgos de contaminación.
Este manual escrito por el veterinario bromatólogo José Luis Rodríguez está disponible en la web de Ideaspropias Editorial.