La industria del ibérico combina tradición, sostenibilidad y expansión internacional
La elaboración de jamones y embutidos ibéricos mantiene una tradición centenaria basada en técnicas artesanales y estándares de calidad exigentes. Este sector ha logrado consolidarse como un referente de excelencia gastronómica, tanto en el mercado local como en el exterior, gracias al cuidado en cada etapa de la producción y a un compromiso creciente con…