El laboratorio gastronómico de la Todolí Citrus Fundació se alza con el premio Golden en los Novum Design Awards

El arquitecto Carlos Salazar ha diseñado y construido un concepto de cocina transformable y móvil que el laureado Ferrán Adriá imaginó para Vicent Todolí. Se trata del Bartolí-Lab, un laboratorio gastronómico rodeado de huertos de cítricos que le ha valido al estudio el premio finlandés Golden Novum Design Award en la categoría de diseño arquitectónico.…

Renovar las aulas para garantizar la igualdad de oportunidades

Después de varios meses de aprendizaje remoto, muchos niños están emocionados de finalmente regresar a la escuela. El problema es que el estado físico (arquitectónico) de muchas escuelas no es el más adecuado, lo que, según numerosas veces se ha demostrado científicamente, puede influir en el bienestar y el aprendizaje de los niños. Debemos aprovechar…