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El laboratorio gastronómico de la Todolí Citrus Fundació se alza con el premio Golden en los Novum Design Awards

El arquitecto Carlos Salazar ha diseñado y construido un concepto de cocina transformable y móvil que el laureado Ferrán Adriá imaginó para Vicent Todolí. Se trata del Bartolí-Lab, un laboratorio gastronómico rodeado de huertos de cítricos que le ha valido al estudio el premio finlandés Golden Novum Design Award en la categoría de diseño arquitectónico.…

Renovar las aulas para garantizar la igualdad de oportunidades

Después de varios meses de aprendizaje remoto, muchos niños están emocionados de finalmente regresar a la escuela. El problema es que el estado físico (arquitectónico) de muchas escuelas no es el más adecuado, lo que, según numerosas veces se ha demostrado científicamente, puede influir en el bienestar y el aprendizaje de los niños. Debemos aprovechar…

La limpieza se ha convertido en el reto del siglo

Desde que el foco de atención se pusiera en la desinfección, la limpieza ha sido uno de los pilares fundamentales para dotar de cierta normalidad los espacios públicos y privados. Oficinas, centros comerciales, tiendas, restaurantes e incluso centros de salud han variado la forma de limpieza existente para garantizar unos resultados mucho más efectivos y…

Transición ecológica en el sector de la construcción, o cómo la demanda de viviendas pasivas y ecológicas ha ido incrementando

Tras años haciendo oídos sordos de los organismos e instituciones que alertaban de lo nocivo que resulta el ser humano para el planeta en el que vive, parece que, al fin, se comienzan a tomar medidas encaminadas, al menos, a no continuar empeorando la situación. Y es que, ya sea por voluntad propia o por…