La dieta mediterránea es una de las opciones no solo más saludables sino variadas y ricas de las que existen en nuestro planeta. Centrada, sobre todo, en los productos frescos de cercanía de la huerta, el número de frutas y verduras que incluye permite no solo innovar en la cocina sino investigar sabores que garantizan…
Hace ya algún tiempo que distintas organizaciones, entre las que se encuentra la Organización Mundial de la Salud, han puesto el foco en luchar contra la obesidad, recomendando una dieta equilibrada rica en frutas y verduras, así como la práctica de ejercicio con asiduidad. Todo ello para acabar con uno de los males que la…
Con las navidades ya finalizadas, son muchos los hogares que durante las semanas posteriores siguen disfrutando de unos dulces navideños que parecen no tener fin. Los turrones, mazapanes, así como el resto de dulces tradicionales de la época navideña esperan pacientemente a que les llegue la hora de ser ingeridos, mientras que algunos de los…
Definir a un país puede llegar a ser harto complicado, especialmente cuando se trata de un lugar de grandes contrastes como es el caso de España. Si se pregunta a cualquier extranjero por España, su definición incluirá, sin lugar a dudas, el sol, la playa, la paella, la tortilla de patatas y casi seguro que…
El turismo gastronómico español es uno de los grandes protagonistas en FIBEGA, la feria internacional más grande de este sector, en Miami. El evento se celebra del 10 al 12 de mayo en el Miami Beach Convention Center, uno de los recintos de congresos más importantes del mundo. La feria tiene lugar justo una semana…
Tras desbancar a Italia, España se ha hecho con el codiciado título de país más saludable del mundo, algo de lo que muy orgullosamente presumen los españoles. Sin embargo, no se deben confundir términos, que España haya logrado dicho título no significa ni mucho menos que los españoles sean los ciudadanos más saludables del mundo,…
Si hay algo que ha caracterizado siempre España, ese ha sido el mundo de la hostelería. La riqueza de los ingredientes de la famosa Dieta Mediterránea ha sido reclamo para millones de turistas cada año, pero también es parte del día a día de la sociedad. “Para los locales que preparan comidas es vital la…
España y Reino Unido es un tándem perfecto en lo que a importaciones y exportaciones se refiere. Tanto es así, que cada vez son más valorados los productos españoles en los supermercados y tiendas gourmet de las principales ciudades británicas como cuentan desde Spain in Surrey: “era necesario aglutinar en una página la posibilidad de…
Los que gozan de los beneficios que supone llevar unos hábitos de vida saludables, es decir, una dieta equilibrada y variada, rica en frutas y verduras y la práctica de ejercicio físico, saben que el aceite de oliva es para sus dietas un ingrediente clave. Y es que, desde que la UNESCO declaró a la…
La obesidad es una de las enfermedades más silenciosas y peligrosas del mundo occidental. Dietas, medicamentos y ejercicio suelen ser los primeros pasos cuando se va a consulta, sin embargo, comienza a haber estudios que hablan de la necesidad de ayuno en algunos momentos para que el cuerpo reaccione. Pero el ayuno no es algo…