El Grupo Hanatokura, recibió el pasado viernes 9 de marzo la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo 2018, otorgada por la Asociación Europea de Economía y Competitividad AEDEEC, galardón que reconoce la trayectoria profesional del grupo de restauración japonesa, dentro del marco europeo, la capacidad de innovación y la alta satisfacción del cliente.…
Ivan G. Medina (45) luego de su paso por varios y reconocidos Restaurantes de Madrid, tuvo su marca a fuego cuando se incorporó como cocinero a Casa Lucio en Calle Baja de Madrid. Lugar donde aprendió la técnica de los famosos huevos estrellados. Plato famoso si los hay de Casa Lucio en particular y de…
La Asociación de Comerciantes y Empresarios de Guadarrama, en colaboración con la Asociación Guadarrama Gastronómica y el Ayuntamiento de Guadarrama, realizo el paso 28 de febrero en el Restaurante Miravalle, una de las actividades que se desarrollan durante las XI Jornadas Gastronómicas de Guadarrama. Una clase magistral de salsas de la mano del Chef y…