En un esfuerzo sin precedentes, los países de Centroamérica, Caribe y algunos países de suramérica, han unido fuerzas para luchar contra la obesidad, una epidemia que afecta a millones de personas en la región. Esta iniciativa es liderada por la Comisión de Ministros de Salud de Centroamérica y República Dominicana (COMISCA), una entidad que coordina las políticas de salud en la región.
La Federación Centroamericana y del Caribe, México y Colombia de Obesidad y Metabolismo (FECCOM) ha impartido formación a los responsables de esta asociación. Los especialistas internacionales han destacado el impacto de la obesidad en el mundo y, concretamente, en Latinoamérica . Según la Organización Panamericana de la Salud, la obesidad es uno de los principales factores de riesgo para diversas enfermedades crónicas, como la diabetes y varios tipos de cáncer. Además, afecta a casi la mitad de la población en América Latina y el Caribe, excepto en Haití.
Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS), casi el 60% de la población de América Latina y el Caribe tiene sobrepeso, y la obesidad afecta al 23% de la población. En términos de población, América Latina y el Caribe tienen una población combinada de aproximadamente 650 millones de personas. Por lo tanto, el número de personas con sobrepeso sería de alrededor de 390 millones, y el número de personas obesas sería de alrededor de 150 millones.
En términos de costos, la obesidad tiene un impacto económico significativo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el costo de la obesidad a nivel mundial se estima en 2 billones de dólares al año, lo que equivale al 2.8% del Producto Interno Bruto (PIB) mundial. Aunque no tenemos cifras específicas para América Central y del Sur, es razonable suponer que la obesidad también tiene un costo económico significativo en estas regiones.
Es importante tener en cuenta que son estimaciones y que los números exactos pueden variar. Además, el costo de la obesidad no se limita a los costos de atención médica directa. También incluye costos indirectos, como la pérdida de productividad debido a la enfermedad y la muerte prematura.
Este acuerdo suscrito por FECCOM, con su Presidente el Dr Ricardo Luna, su Directora Ejecutiva, la Dra Margarita Nuila de Villalobos y su Director académico el Dr. Rafael Antonio Gómez y Blasco, médicos especialistas en Endocrinología, Metabolismo y Nutrición.
Además del impacto económico en la región han presentado la dieta FAFO como una solución a la obesidad. Esta dieta se basa en la medicina personalizada, un enfoque que considera las características individuales de cada persona para diseñar un plan de alimentación adecuado.
La medicina personalizada, también conocida como medicina de precisión, es un concepto que ha ganado relevancia en los últimos años.
Gracias a los avances tecnológicos y la secuenciación del genoma humano, es posible entender cómo una persona puede reaccionar de manera diferente a un fármaco o a una dieta, lo que permite diseñar tratamientos personalizados. Este enfoque es fundamental para la dieta FAFO y para la lucha contra la obesidad en general.
En las ponencias se estableció la importancia de la participación de los responsables de la salud de estos países en el curso que ha creado la fundación sobre especialistas en la dieta FAFO y Social Health Foundation otro curso sobre la aplicación de la inteligencia artificial dentro del marco de la Internet 3.0 aplicada a la nutrición flexible.
La lucha contra la obesidad es un desafío global que requiere la colaboración de todos los sectores de la sociedad. La unión de los países de América Central y del Sur para enfrentar este problema es un paso importante en la dirección correcta. Con la formación adecuada y la aplicación de enfoques innovadores como la dieta FAFO y la medicina personalizada, es posible hacer frente a esta epidemia y mejorar la salud de millones de personas en la región.
